Balblair 12 YO

Palírna Balblair byla založena v roce 1790 a je nejstarší stále pracující palírnou v srdci skotských Highlands. U vchodu do palírny stojí starobylý kámen Clach Biorach, který zde byl postaven dávným kmenem Piktů před 4000 lety. Do kamene je vytesán symbol ve tvaru písmene Z, který představuje plynutí času. Tento unikátní symbol Balblair inspiroval k tomu, že jej používá na balení whisky, a vyjadřuje tak oddanost nejvyšší kvalitě.

Balblair 12 YO zraje ve dvakrát vypalovaných sudech po americkém bourbonu, které jsou umístěny v původních skladech s hliněnou podlahou.

Barva – leštěné zlato
Vůně – citronové slupky s vrstvami vanilky a svěžích zelených jablek
Chuť – mleté koření a sušené kousky pomeranče obalené medovou sladkostí
Dochuť – smetana a kůže s tóny sladké vanilky