Založeno	1853
Klasifikace	1er Grand Cru Classé
Rozloha vinic	82,5 ha
Stáří keřů	38 let
Půda	Hluboké štěrkové vrstvy s vysokým obsahem železa a křemičitanů.
Pěstované odrůdy	77 % Cabernet Sauvignon 12 % Merlot 9 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot
Roční produkce	300 000 lahví
Délka zrání v sudech	20 měsíců
Vyráběná vína	Mouton Rothschild Le Petit Mouton de Mouton R. Mouton Cadet Agile d´Argent (bílé)

Baron Nathaniel de Rothschild, člen britské větve rodiny, zakoupil v roce 1853 usedlost Brane-Mouton a přejmenoval ji na Chateau Mouton Rothschild. V roce 1922 se jeho pravnuk baron Philippe de Rothschild (1902 - 1988), básník, divadelní impresário a jachtař, muž s pronikavým intelektem, bezmeznou představivostí a nevyčerpatelnou energií, rozhodl převzít budoucnost panství do svých rukou.

Jeho 65 let na Mouton Rothschild bylo svědkem síly jeho osobnosti, ducha obchodu a citu pro ..inovaci. V roce 1924 byl prvním, kdo zavedl lahvování vína na chateau a nikoliv jinde v Bordeaux, což byla na tehdejší dobu revoluční myšlenka. V roce 1926 vybudoval známý Grand Chai, majestátní stometrový sklep pro první rok zrání, který je oblíbeným cílem návštěvníků chateau. Rok 1945, rok vítězství, znamenal počátek budování impozantní sbírky uměleckých děl, které byly známými malíři každoročně vytvářeny pro etitkety Moutonu. V roce 1962 bylo poblíž Grand Chai slavnostně otevřeno Muzeum vína v umění - sbírka reálií se vztahem k vínu v jeho tří tisícileté historii, které každoročně přitahuje tisíce návštěvníků. V roce 1973, po dvacetileté bitvě, prosadil baron Philippe konečně revizi klasifikace z roku 1855 (kdy mu nejvyšší třída byla odmítnuta) a Mouton byl konečně oficiálně uznán jako Premier Grand Cru Classé.

V roce 1988 se nástupcem barona Philippeho stala baronka Philippine de Rothschild. Nedá se ale říct, že by se tok nápadů jakkoli pozastavil. V roce 1991 se rozhodla vytvořit Agile d´Argent, skvělé bílé víno produkované na 10ti akrech vinic Mouton Rothschild osazených Sauvignonem Blanc (57 %), Semillonem (42 %) a Muscadellem (1 %). V roce 1994 Mouton poprvé vyprodukoval své druhé víno, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild.

Statek zabírá 83 hektarů vinic v Pauillacu, které jsou ze 77 % osázeny Cabernetem Sauvignon, z 12 % Merlotem, z 9 % Cabernetem Franc a ze 2 % Petit Verdotem. Vinice profitují z výjimečně příznivých přírodních podmínek daných jak kvalitou půdy tak i pozicí vinic vzhledem k slunci. Půdu tvoří z velké části štěrk a pazourek (různě přeměněné horniny, bohaté na minerály).

Vína Moutonu mají výrazný odrůdový charakter, jemné taniny, hedvábnou strukturu a dokonalou harmonii těla. Od hroznu až po láhev se jim dostává dokonalé pozornosti s důrazem na sebemenší detail, kombinující tradiční postupy s nejnovější technologií. Říká se, že mají stylem blíž k Latouru než sousednímu Lafit Rothschild.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓