Nový pivovar v naší nabídce!

ABBAYE DE LEFFE 22. 8. 2023

Pivo Leffe má svůj původ v klášteře premonstrátských kanovníků Notre-Dame de Leffe, který byl založen již v roce 1152 na řece Máze v provincii Namur v jižní Belgii. Mniši zde žili podle svých pravidel, měli ale otevřenou mysl, rádi se stýkali s okolním obyvatelstvem a často v klášteře vítali poutníky. Proto zde začali v roce 1240 vařit pivo, které mělo v té době i zdravotní význam – pití vody nebylo ve středověku právě bezpečné.

Bohužel, za Velké francouzské revoluce bylo opatství Leffe zničeno a církevní život ustal. K jeho obnově došlo až v polovině 20. století. V roce 1952 se rozhodli opat Abbé C. Nys a sládek Albert Lootvoet oživit pivovarskou tradici opatství a začali opět vařit pivo podle původních receptur z 13. století. V roce 1952 byl tedy znovu uvařen Leffe Brune, který se okamžitě setkal s velkým úspěchem. V průběhu let pak k původním třem verzím přibyla široká škála piv Leffe, která jsou milovníkům piva podávána dodnes.

Piva Leffe se vyznačují plnou a bohatou chutí s typickým belgicko-klášterním kořenitým charakterem. Jsou podmanivá a krásně se pijí.

-----------------------------

Leffe Brune – jak jeho hluboká, tmavě hnědá barva, tak plná, lehce nasládlá chuť mohou být připsány použití tmavého praženého sladu. Charakter: Pražená vůně a chuť s karamelovými podtóny, mírně hořké, se středně silnou karamelizovanou příchutí s typicky belgickými kořenitými podtóny (hřebíček). Krásně pitelné, vynikající!

Leffe Blonde je autentické světlé opatské pivo s lehkým nádechem hořkosti. Je to jemné, ale charakteristické. Charakter: Silná sladová vůně odhaluje zakulacenou hořkost v dokonalé harmonii s tóny vanilky a hřebíčku. Neskutečně podmanivé!

Leffe Triple představuje kouzlo typických belgických kvasinek. Jedná se o autentické světlé opatské pivo plné typicky belgického kořenitého charakteru (hřebíček), při kterém si užijete bohaté přítomnosti alkoholové síly, koření a kvasinek. Leffe Triple odhaluje robustní, typicky belgickou kořenitou vůni a chuť s jemnou přítomností koriandru a pomeranče. Nesmírně rafinované pivo vyladěné velice mírnou karbonací!

Leffe Rituel 9° je silné „Belgian Strong ALE“, které se vyrábí se spoustou chmelových odrůd, které mu dodávají dlouhou a intenzivní huť. Z tohoto důvodu je ochutnávka skutečným rituálem. Tóny hřebíčku a vanilky, které posléze ustupují náznakům čerstvých banánů rozvíjejí v ústech výraznou kořenitou chuť, to vše ale v dokonalé rovnováze mezi ovocností, kořenitostí a hořkostí. Velice podmanivé!