Staňte se profesionály v servírování vína
"Právě jsme dovezli vína známá z filmu DOBRÝ ROČNÍK (A Good Year)!"
Více...Dobrý den,
jak jsem psal v předchozím newsletteru, minulý týden v úterý začala kampaň EN PRIMEUR BORDEAUX 2020. A protože ze zaslaných vzorků jsme měli možnost celou řadu vín ochutnat, rád bych vám některá krátce představil.
Château Beaumont 2020
Je jedno z nejpopulárnějších vín kategorie Cru Bourgeois na našem trhu a ideální víno pro každého, kdo se právě chystá na první zkušenost s víny z Bordeaux. Jedná se o dobře přístupné víno, jehož chuti nelze každý rok cokoli vytknout. Velmi dobře pitelné již jako mladé. Beaumont 2020 vykazuje dokonalou zralost, neskutečnou chuťovou hloubku a přenádhernou ovocnou čistotu (černý rybíz, ostružiny). Tohle je možná nejlepší víno, jaké zde v posledních letech vyrobili! 91-93/100
Château Du Moulin Rouge 2020
Zajímavé víno za zajímavou cenu, středně plné s přirozenou kyselinkou, jemně koncentrované, vykazuje hebkou harmonickou chuť a do ní krásně zapadající silné, avšak příjemně zaoblené taniny, spíše suché, v dochuti s patrnou stopou mladého dubového dřeva. Château du Moulin Rouge postoupilo v nově re-evidované klasifikaci „Cru Bourgeois en 2020“ do vyšší třídy Cru Bourgeois Superieur. 89-91/100
Château Du Retout 2020
Jako konzultant zde působí Marco Balsimelli, člen týmu známého E. Boissenota. Retout 2020 je elegantní víno s kulatými tříslovinami, které okouzlí svým objemem, chuťovou hloubkou a skvělou aromatickou perzistencí. Tohle je víno přesně pro mě. Nižší, přesto příjemně svěží kyselost (pH 3,91), měkké, avšak dostatečně silné taniny (IPT 75), jemná ovocná koncentrace a chuť, která pohladí patro! A navíc za snadno zaplatitelnou cenu.
Château Bourgneuf 2020
Bourgneuf nabízí intenzivní vůni černého rybízu a ostružin s jemným nádechem lanýžů a koření, doušek je na patře plný, svěží a zároveň bohatý, sytou ovocnost dokonale doplňují hedvábně hladké třísloviny. Fantastická chuť! 93-94+/100
Château Latour A Pomerol 2020
Je vytvořeno ze 100% podílu odrůdy Merlot, která tentokrát vykazuje mimořádnou kvalitu. V doušku se rozpíná bohatý merlotový charakter se spoustou ovoce (černé třešně, ostružiny, švestky) podporovaný noblesními taniny, v závěru s jemným nádechem tabáku. Château Latour A Pomerol je známé výrobou velkorysých koncentrovaných vín, která zavalí patro dokonalou rovnováhou mezi elegancí a silou! 92-94+/100
Château Lamothe Cissac 2020
Stejně jako každý rok i tentokrát se jedná o skvělé víno za skvělou cenu! Prostě velmi dobře chutnající klasika bez jakýchkoli modernistických extravagancí!
Château Pindefleurs 2020
Je krásně pitelná něžnost s jemnou ovocnou koncentrací, „nekousavou“, ale přesto svěží kyselinkou, hebkými taniny a perfektně zralou chutí. Tekutá krása, která nabízí víc, než stojí! 91-93/100
Château Plince 2020
Již více než čtyři generace vlastní rodina Moreau, ovšem o správu vinic se stará rodina Moueix (Trotanoy, Hosanna, La Fleur Pétrus, Latour A Pomerol, Belair Monange). Plince je zajímavé chateau s vinicí vytvořenou v jednom bloku, sousedící s Châteaux Nenin a La Pointe.
1) Do konce týdne pak vstoupilo a trh celkem 20 dalších zajímavých vín, jejichž kompletní nabídku najdete na našich webových stránkách v sekci EN PRIMEUR.
2) V sekci EN PRIMEUR pak v PDF příloze najdete také technické listy k jednotlivým vínům.
VIP sleva 5 %
Při ročním obratu nad 7 500 Kč
( kromě vína z Bordeaux )
více informací
Staňte se profesionály v servírování vína