Staňte se profesionály v servírování vína
"Právě jsme dovezli vína známá z filmu DOBRÝ ROČNÍK (A Good Year)!"
Více...Dobrý den,
jemnost vín ročníku 2018 je fascinující! Krásně pitelná vína již jako mladá, navíc připočtu-li příjemně zvonivé, přesto ale hedvábně hladké taniny, mám za to, že s těmito víny obdařenými střednědobým potenciálem zrání si celá řada fanoušků vín z Bordeaux užije spoustu radosti. Tohle mě na vínech z Bordeaux baví. Co ročník to jiné víno, a pokaždé jinak skvělé!
A abych se nevěnoval jen červeným vínům, navíc těm z nižší cenové kategorie, tentokrát jsem si přizval k ochutnávce také jedno vynikající bílé a jedno zajímavé červené z vyšší cenové kategorie (obě ze stejného vinařství).
Na Ch. Lagrange si ročník 2018 budou pamatovat jako složitý ročník s obrovským množstvím srážek v první půlce roku a vysokými letními teplotami, které byly jedny z nejvyšších od roku 1996.
Château Lagrange 2018 má tmavou až černou barvu s fialovým odstínem na okraji, jemnou ovocnou vůni a podobně jemnou chuť s příchutí černých třešní, černého rybízu a čerstvých sušených švestek. Řekl bych, že tato směs je kombinací charakterů vín ročníků 2009, 2015 a 2016, přístupné jako mladé, poté se na nějaký čas uzavře, aby se následně projevila pevná chuťová struktura a silný potenciál zrání!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/saint-julien/lagrange/lagrange-2018/de1-wi6384.html
Les Arums de Lagrange 2018 je suché bílé víno (klasifikace AOC Bordeaux), které Château Lagrange vyrábí od roku 1996. Hrozny pocházejí ze dvou vinic o celkové rozloze jedenáct hektarů, které jsou situované v obcích Cussac a Saint-Médoc. Tyto vinice jsou umístěny na dvou odlišných půdách skládajících se ze štěrkovitého písku a vápencových jílů. Na Ch. Lagrange se tak mohou zaměřit na výrobu elegantního, mimořádně jemného vína s proporcionálním tělem bez nadměrné kyselosti.
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/bordeaux-blanc-bila-vina/lagrange/ze4-no260.html
Château de Lamarque 2018 (Haut-Médoc) – dokonalá chuťová komplexita, krásná ovocnost, příjemná extrakce a trochu silnější taniny, vynikající víno s dlouhou životností.
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/medoc-cru-bourgeois/lamarque-[de]/ze4-no1719.html
Château Reaut 2018 (Cadillac Côtes de Bordeaux) se může pochlubit měkkou a kulatouá, lehoulince nasládlou chutí. Hebká ovocnost s příchutí švestkových jader, něžná kyselinka a hladké třísloviny rozzáří každou pochmurnou náladu! Krásně pitelné již jako mladé!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/fronsac-bourg-castillon-cotes-de-bordeaux/reaut/reaut-2018/de1-wi6168.html
Château Lamothe Cissac 2018 (Haut-Médoc) je vynikající víno za neuvěřitelnou cenu. Chuť má precizní ovocnou koncentraci (černý rybíz, černé třešně) s tóny koření (lékořice, špetka tabáku), silné taniny (IPT 80) a ideální kyselinku (pH 3,71). Perfektně zralé víno! Nepochybně jedno z nejlepších vín, jaké zde doposud vyrobili!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/medoc-cru-bourgeois/lamothe-cissac/ze4-no1708.html
Château Cissac 2018 (Haut-Médoc) - kdo nemá rád zvýšenou kyselost či přehnanou ovocnou koncentraci, přičemž mu nevadí hebce zaoblené taniny, a navíc nemá trpělivost čekat, až víno po letech dozraje, pro toho je Cissac 2018 ideální volba! Skvělému aromatickému a chuťovému výrazu napomohlo pár procent podílu odrůdy Malbec.
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/medoc-cru-bourgeois/cissac/ze4-no282.html
Château Croix Mouton 2018 (Bordeaux Superieur) - dobře zralé hrozny napomohly vytvořit skvělou chuť plnou hedvábně koncentrovaných lesních plodů, zrání v sudech pak přidalo jemný nádech vypalovaného dubového dřeva. Croix Mouton nabízí jemnou modernistickou chuť se solidním potenciálem zrání. A jako obvykle skvěle pitelné již jako mladé!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/bordeaux-superieur-aoc/croix-mouton/croix-mouton-2018/de1-wi6140.html
-AK
Mobil: 603 460 675
VIP sleva 5 %
Při ročním obratu nad 7 500 Kč
( kromě vína z Bordeaux )
více informací
Staňte se profesionály v servírování vína