Je to staré, je to zralé, je to navýsost lahodné!

Château La Tour Haut Brion 1997 (Bordeaux, Pessac Léognan) 10. 2. 2020

Château La Tour Haut-Brion 1997 – po tomhle vínu už se dávno slehla zem. Není totiž moc pravděpodobné, aby po více než dva a dvaceti letech se ještě někde objevilo. Já jsem ale kupodivu našel jednu lahev zapadlou v bedně s úplně jiným vínem. Samozřejmě okamžitě jsem se rozhodl konat. Po prvním doušku musím říct, že vinice Ch. Haut-Brion měla, a v dnešní době stále ještě určitě má skvělý potenciál, byť hrozny z ní pocházející již dávno dominují v jiném vínu. La Tour H. B. 1997 je fantastické, vskutku pořádně dospělé víno, které jakéhokoli fanouška takto zralých vín nemůže zklamat. Je to staré, je to zralé,je to navýsost lahodné (a nemá smysl „nahánět“ jakoukoli další charakteristiku).

Kdo ale miluje mladou šťavnatost, nechť se radši takto starému víno velkým obloukem vyhne. La Tour Haut-Brion 1997 je skutečně letité. Zajímavé je, že v době kolem roku 2004 nebylo ani moc drahé. Dnes je ale excelentní! Škoda, že nemám víc lahví. Mám ale lahve ročníku 2004 a 2005, což byly možná úplně poslední ročníky života značky Château La Tour Haut Brion!