Ch. TALBOT BLANC 2004 13. 1. 2020

Château Talbot Caillou Blanc 2004 je vynikající bílé víno pocházející z vinic slavného Ch. Talbot (St. Julien).

V poslední době jsem ochutnal několik ročníků červeného vína tohoto chateau a musím říct, že jejich vína mě nějak podivně zasáhla. Moje cesta za poznáním vín z Talbotu byla ale hodně ovlivněna fantastickým vínem ročníku 2018, jehož excelentní chuť s víceméně mírně odlišnou DNA typického vína Ch. Talbot mne opravdu zaskočila (v tom nejlepším slova smyslu).

A protože jsem ve svém sklepě našel několik zbylých lahví jejich bílého vína ročníku 2004 (na bílé víno poměrně letité), neodolal jsem pokušení zjistit, zda je již chuťově "mrtvé", nebo zda je stále ještě pitelné. Ani se mě neptejte, s jakou prvotní myšlenkou jsem do toho šel.

Nicméně, kdo miluje zralá až přezrálá bílá vína, pro toho tohle bude absolutní nirvána. Já sám letitá bílá Bordeaux moc nemusím (mě nejvíce uspokojí krásná Grand Cru nebo Premier Cru Chardonnay z Chablis), nicméně lahev bílého z Talbotu jsem "srovnal" během hodinky (samozřejmě po lehkém asi tak hodinovém provzdušnění). Tohle víno se hodně podobá vínům z Chardonnay, tipuji, že odrůda Sauvignon Blanc zde prostě není až tak zastoupena, anebo jen minimálně (upřímně říkám, že tahle vysoce parfemovaná, květinami nasáklá odrůda mi moc nesedí).

Talbot Caillou Blanc 2004 je excelentní! Výrazně dubové, nepochybně krásně staré a hlavně neskutečně lahodné. Pokud ale se starými bílými víny z Bordeaux nemáte dostatek zkušeností, toto Talbot Caillou Blanc 2004 přece jen radši "nechte plavat".