Château LARRIVAUX (Bordeaux, Haut-Médoc)

43 - NEWSLETTER z TOPVINO.CZ 23. 11. 2019

Je nepochybné, že apelace Haut-Médoc co se týče zásoby kvalitních vín, je téměř bezedná. A Château Larrivaux je jedno z nich.

Château LARRIVAUX - Bordeaux, Haut-Médoc

Od roku 1580 toto Château vlastní a provozují pouze ženy jedné rodiny, přičemž v 21. století to není jinak. Nutno podotknout, že všichni muži, kteří s tímto chateau byli jakkoli spojeni, měli "nějakou vadu". Například poslední mužský element, manžel Huguette de Carheill byl nemotorný hazardní hráč. Madame Huguette Carlsberg převzala panství po smrti své matky Viscountess Sabine de Carheill, a dnes to jsou Armelle Carlsberg, Sabine Carlsberg a Bérangère Tesseron, její dcery a vnučka, které pokračují v magickém příběhu Château Larrivaux.

Ch. Larrivaux se nachází v obci Cissac, v téměř pravidelném trojúhelníku nedaleko hranic apelací Pauillac a St.-Estéphe. Devatenáct hektarů vinic se rozkládá na třech různých typech půd (štěrk, hluboký jíl, jílovitý vápenec). Charakteristika této půdy umožňuje uchovat vodu během deštivého období a distribuovat ji ke kořenům révy v období sucha. Vinice jsou osázeny převážně odrůdou Merlot, což je pro oblast Haut-Médoc poněkud atypické, avšak tuto odrůdu chtěla právě zdejší půda. Merlot dodává vínu pružnost a kulatost, Cabernet Sauvignon strukturu a ovocnost, Cabernet Franc eleganci a Petit Verdot taniny a barvu. Vína Ch. Larrivaux vznikají smícháním těchto různých odrůd hroznů, neboť každá přispívá ke složení dokonalé rovnováhy.

K majetku patří také přibližně padesát hektarů lomů, krásný les a rozlehlá louka se zahradou. A samozřejmě je zde hlavně víno, navíc vynikající víno, které přivodí spoustu potěšení. Larrivaux je krásný příběh žen, jejichž výjimečný cit a soulad s místní vinicí rozvášní nejen ženy, ale i muže.

- Château Larrivaux je skutečně starodávné chateau s tradičními přístupy k výrobě vína. Ochutnejte se mnou autentické víno plné historie, kvalitní práce a nezapomenutelných emocí. Je skvělé!

Larrivaux 2016 se ve sklenici hezky rozvíjí, chuť má typický červeno-černo rybízový charakter a příjemně chladnou čerstvost švestek, ostružin a velkých černých třešní. Chuť překypuje dokonalou zralostí....více zde:
http://www.topvino.cz/francouzske-vino/bordeaux/medoc-cru-bourgeois/larrivaux/larrivaux-2016/de1-wi5064.html