Podmanivé napětí z Côtes de Bourg!

Château FOUGAS MALDOROR 2015 18. 3. 2019

Oblast Côtes de Bourg je jedna z nejstarších AOC apelací Bordeaux. Nachází se na sever od města Bordeaux, v okolí městečka Bourg-sur-Gironde, které leží na pravém břehu soutoku řek Dordogne a Garonne. První vinice zde ve 2. století n/l založili Římané. V dřívějších dobách působilo toto městečko jako důležitý přístav. Během anglické nadvlády nad Akvitánií zde bylo naloděno a odesláno do Anglie mnoho kvalitního vína.

A byť Cotes de Bourg je ze všech apelací pravého břehu od St.-Emilionu a Pomerolu nejvíce vzdálená, přesto je zde spousta vín, která jsou svým charakterem vínům ze St.-Emilionu i Pomerolu hodně podobná. V Côtes de Bourg je prostě stále co objevovat.

Château Fougas Maldoror 2015 - majitel Jean-Yves Bechet vytváří jedinečné víno s dokonalou příslušností k terroiru. Aroma nabízí intenzivní svazek čisté ovocné koncentrace s lehkým nádechem koření a dubového dřeva. Chuť je velice mírně šťavnatá, spíše suchá (třešně, švestky, ostružiny, černý rybíz, lékořice), jednoznačně starý klasický styl, žádná moderna, žádná přehnaná koncentrace, nic divokého, spíše nenápadné, s dobrou chuťovou rovnováhou a spoustou jemných, ale rafinovaných taninů. V tomto podmanivém vínu jsou pouze dvě vinné odrůdy, společně s Merlotem je zde také 25% podíl Cabernet Sauvignonu. Merlot dodává jemnou a zralou ovocnost, CS pak patřičnou podsaditost, pevnost a dlouhověkost. Skvělé víno za zajímavou cenu!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/cotes-de-bourg-fronsac-castillon-cotes-de-bx/fougas-maldoror/fougas-maldoror-2015/de1-wi4899.html