Neskutečně dobře se vyvíjející klasika!

DE GIRONVILLE 2014 (Bordeaux - Haut-Médoc) 8. 2. 2019

Château DE GIRONVILLE 2014 (Haut-Médoc, Cru Bourgeois) je médocká klasika. V chuti je cítit jemná ovocnost (černý rybíz, ostružiny, švestkové pecky), ale také mírná sladkost, byť je nepochybné, že svěží kyselinka má trochu navrch. Přívětivé taniny pak chuť příjemně "zpomalují".

Tohle víno jsem odkorkoval někdy před dvěma měsíci, vypil asi tak třetinku a lahev uzavřel vakuovým uzávěrem. Dnes jsem se k té zbylé cca třetince vrátil. Víno stále stejně intenzivně voní a podobně intenzivně chutná. Avšak přijde mi trochu sušší a také taniny jsou víc hebké než naposled, navíc příchuť švestkových pecek je malinko výraznější. Zdá se, že de Gironville 2014 hezky zraje!

Více pak zde:
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/medoc/gironville/de-gironville-2014/de1-wi4395.html