26 Aktuality z topvino.cz - kultovní vína jižní Francie

NEWSLETTER 26/2017 4. 9. 2017

Dobrý den všem fanouškům kvalitních jihofrancouzských červených vín,

zatímco náš poslední předprázdninový newsletter jsem věnoval vynikajícím růžovým vínům z Provence (Bunan, Pradeaux, La Canorgue), v tomto prvním poprázdninovém bych vám rád nabídl několik skvělých červených vín pěti téměř kultovních vinařství z provensálského Bandolu.

- Možná tomu málokdo uvěří, ale nejznámější vinaři z Bandolu se rok co rok potýkají s obrovskou poptávkou, kterou jsou sotva schopni uspokojit. Na trhu se tak objevují vína maximálně dvou posledních ročníků. Vína z Bandolu je prostě potřeba nakupovat tak jak jsou, tedy i mladá. Na to, až na trhu vyzrají, nemá smysl čekat, neboť další rok již u vinařů nejspíš nebudou k mání. V Bandolu samozřejmě existují také vinaři, kteří svoje víno uvolňují na trh až po několikaletém zrání v dubovém sudu (Pradeaux, Ray-Jane). Tato vína jsou již dokonale vyzrálá, připravená nejen k okamžitému pití, ale také k dalšímu uložení v domácím sklepě.

Domaine TEMPIER
- Domaine Tempier je jedno z nejlepších vinařství v Bandolu, potažmo v celé oblasti Provence a vrchol hierarchie pokud jde o kvalitu. Skvělé víno s vynikajícím potenciálem zrání, v posledních letech velmi dobře pitelné již jako mladé.
http://www.topvino.cz/vino/provence-bandol/tempier/ze1121-no1704.html

Domaine GROS´NORÉ
- Gros´Noré 2015 vykazuje nádhernou harmonickou sílu, chuť je mírně nasládlá, dokonale zralá, plná a hluboká, perfektně vyvážená. Tohle je to pravé poznávání bandolského tajemna. Výjimečné víno!
http://www.topvino.cz/vino/provence-bandol/gros-nore/ze1121-no1706.html

Domaines BUNAN
- Již dávno nejsou vína z Bandolu těžká a unavující, v posledních letech místní vinaři otočili kormidlo a vyrábějí úžasná vína, ozvláštněná jemnou provensálskou kořenitostí. .. z každého doušku je cítit dokonalá zralost, chuť má perfektní hloubku, .. tohle je jedno z nejlepších vín Bandolu!
http://www.topvino.cz/vino/provence-bandol/bunan/ze1121-no1351.html

Chateau PRADEAUX
- Pradeaux je klasik všech klasiků, navíc pořádně složité víno nabité přímo lodním nákladem taninů (mírně zemité). Odkorkujte, nechte pár hodin v karafě "nadechnout" a teprve pak pijte. Pokud budete trpěliví, odmění se vám špičkovou starosvětskou kvalitou. Možná by to ale ještě nějaký ten rok zrání na lahvi přece jen chtělo, ale již teď je chuť prostě skvělá!
http://www.topvino.cz/vino/provence-bandol/pradeaux/ze1121-no1352.html

Domaine RAY-JANE
- Ray-Jane 2012 je lehce zemité víno vyladěné mírným minerálním akcentem, hebké a neunavující, střižené v typickém burgundském stylu, bandolský klasik, žádná moderna! Ročník 2012 patří mezi nejlepší ročníky jižní Francie (R. Parker 92/100).
http://www.topvino.cz/vino/provence-bandol/ray-jane/ze1121-no1705.html

-Adolf Kalina