Čistá aristokratická noblesa

Château TALBOT 2. 2. 2015

Château TALBOT má bohatou historii. Jeho název nese jméno slavného anglického generála sira Johna Talbota (mj. guvernéra provincie Guyanne, což je bývalá oblast jihozápadní části Francie), který v roce 1453 padl v bitvě u Castillonu (poblíž St.-Emilionu). Bohužel ale to je asi tak vše, co se o vztahu tohoto muže k současné usedlosti ví. Vzhledem k tomu, že Ch. TALBOT dlouhá staletí vlastnili majitelé pocházející z jihozápadu Francie, tedy Gaskoňska a Gaskoňci byli spojenci Angličanů, je velice pravděpodobné, že někdo z původních majitelů pojmenoval Ch. Talbot právě po nejslavnějším „Gaskoňci“, anglickém generálovi Talbotovi.

V roce 1855, tedy v době, kdy Francii vládl Napoleon III. a kdy se rozhodovalo o zařazení významných bordeauxských panství do slavné a dodnes platné klasifikace Grand Cru Classé, ve které bylo Ch. Talbot zařazeno do 4. kategorie GCC, byl již několik desetiletí majitelem Gaskoněc markýz Aux, což je další slavné jméno působící na bordeauxské scéně. Markýz Aux později přestavěl stanici, kde se přepřahaly poštovní koňské dostavníky (tzv. patache) na dnes známé Ch. Patache d´Aux (Médoc).

Novodobá francouzská historie Ch. Talbot započala v roce 1917, kdy panství Talbot zakoupil Désiré Cordier. Krátce po druhé světové válce převzal usedlost jeho syn Georges a následně pak jeho syn Jean Cordier. Duch rodiny Cordierových panuje na Ch. Talbot dodnes. Štěrková vinice o rozloze 109 hektarů se nachází v těsném sousedství pozemků Ch. Léoville Poyferré a Ch. Gruaud Larose, což jsou další slavná jména vinařství, která sídlí v samém srdci oblasti Saint-Julien.

Pokud chcete v Bordeaux vlastnit nějakou vinařskou usedlost, musíte být nadán skutečným aristokratickým přístupem. Člověk tomu prostě musí obětovat všechno. A nejde jen o to chtít vyrábět pouze skvělé víno, musíte mít touhu také dosáhnout určitého finančního zisku, pak můžete říct, že jste úspěšní.

Ch. Talbot patří bezpochyby mezi nejlepší vinařství v St. Julienu. Zde se snoubí modernost s něžnou harmonií starodávných přístupů. Vína jsou velice jemná, hladká a kulatá, mezi ostatními bordeauxskými víny dominují harmonií, jemností a čistou aristokratickou noblesou.

Oblast: Bordeaux, St.-Julien
Založeno: 18. století
Rozloha vinic: 109 hektarů
Půda: Štěrk
Délka zrání v dubových sudech: 14 měsíců+
Vyráběná vína: Ch. Talbot, Connetable Talbot, Caillou de Talbot (bílé)