Ochutnejte toto skvělé víno se slevou 30 %

Château Chasse Spleen 19. 10. 2014

Château CHASSE SPLEEN

Château Chasse Spleen se nachází v Moulis, což je rozlohou 633 hektarů nejmenší podoblast Médocu. Historie původního panství sahá až do roku 1722, kdy král povolil nejbohatším zástupcům bordeauxské buržoazie vlastnit půdu. Monsieur Gressier byl podnikavý muž, který využil štěrkové návrší situované na cestě směřující na Pauillac. Vzniklo tak rozsáhlé panství, které rodina Gressier spravovala pod názvem Ch. Grand Poujeaux několik staletí.

V roce 1820 proběhlo díky dědickým turbulencím mezi původními vlastníky rozdělení majetku na dvě části. Jedna část (synova) nesla jméno Gressier Grand Poujeaux, z druhé pak, které vlastnila dcera majitele, vzniklo o několik desítek let později v roce 1863 Ch. Chasse Spleen. Obě panství byla ale nakonec v roce 2003 koupí spojena (majitelé Chasse Spleen koupili Gressier Grand Poujeaux), nicméně svoji identitu si ponechala. Jak již ale z bordeauxské historie známe, postupem času jedno chateau nakonec zanikne a jeho vinice bude dodávat hrozny tomu lepšímu z nich.

Za kouzlem jména Chasse Spleen je víno známé svoji vysokou kvalitou, za kterou - kromě mnoha jiných faktorů - stojí také zajímavé půdní složení devadesátihektarové štěrkové vinice, kde v některých jejích částech se štěrk, posazený na mělkých jílovitých půdách na vápencovém podloží, stává méně koncentrovaným, což vínu dodává atraktivní minerální akcent.

Novodobá éra jednoho ze tří nejúspěšnějších vinařství v Moulis (Chasse Spleen, Poujeaux, Maucaillou) začala rokem 1976, kdy se majitelem Chasse Spleen stal úspěšný bordeauxský negociant Jacques Merlaut (také Ch. Haut-Bages Libéral, Ch. Ferriére, Ch. La Gurgue). V roce 2000 pak řízení Ch. Chasse Spleen převzala vnučka Céline Villars (později Foubet), která se ukázala být, společně se svoji sestrou Claire Villars, důstojnou nástupkyní svého dědečka.

Víno Ch. Chasse Spleen je velice osobité, navíc díky téměř polovičnímu podílu Cabernet Sauvignonu také mimořádně dlouhověké.