Vzrušující mexické dobrodružství

TEQUILA 7. 9. 2014

TEQUILA je destilovaný alkoholický nápoj pojmenovaný podle města Tequila, které se nachází v mexickém státě Jalisco, 50 km od Guadalajary. Původní název tequily byl Aguardiente de Agave (pálenka z agáve). Od 19. Století se při dovozech do USA uchytil název tequila. Podle mexických zákonů se tequila smí vyrábět pouze z mexického druhu Agave tequilana, známé také jako Weberova modrá agáve (Blue Agave), navíc pouze v pěti státech Mexika: Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit a Tamaulipas. Nejběžnější druhy tequily obsahují 38 až 40 % alkoholu.

1800 Tequila Reserva Anejo je mimořádně lahodný nápoj špičkové kvality (dvakrát destilovaný). K výrobě se používá pouze nejvíce ceněné „srdce“ modré agáve. Doušek tohoto jantarového mexického potěšení nabízí hladkou a precizně čistou chuť, kterou tato tequila získala díky až dvouletému zrání ve francouzských a amerických dubových sudech. Zkuste s citronem a solí, nebo s plátkem pomeranče, anebo jen tak.

1800 Tequila Reserva Reposado je vyrobená ze 100 % modré agáve pocházející z vlastních rodinných rančů v Jaliscu, na západě Mexika. Pro získání hladší a čistší chuti zraje nejméně jeden rok kombinovaně ve francouzském a americkém dubovém sudu. Chuť této skvělé tequily vykazuje ohromující vyváženost citrusových a kořenitých příchutí. Excelentní je hlavně pro kvalitní „margaritu“, nebo jako alternativa k stříbrné tequile do různě lahodných tequilových koktejlů.

1800 Tequila Silver (nebo Blanco) je mladá tequila s příchutí koření, citrusů a bylinek. Obecně platí, že čím mladší tequila, tím je její chuť ohnivější a méně viskózní. 1800 Silver byla jednou z prvních „stříbrných“ tequil vyrobených ze 100 % agáve, které obdržely nějaké světové ocenění. 1800 Silver je dvakrát destilovaná, křišťálově čistá tequila lahvovaná po 15 dnech zrání. Tato mladá a ohnivá „mexičanka“ se skvěle hodí do po „margaritě“ druhého nejslavnějšího tequilového koktejlu Tequily Sunrise. - použijte dvě kostky ledu, 4 cl tequily dolijte pomerančovou šťávou a promíchejte, chvíli počkejte a nakonec přidejte 2 cl grenadiny. Popíjejte slámkou a užívejte si.

La Cofradia Tequila Anejo Reserva Especial dodá všem milovníkům luxusních tequil výjimečný chuťový zážitek. La Cofradia Anejo je vyrobená ze 100 % agáve, zraje nejméně jeden rok v dubových sudech, oplývá vůní dubového dřeva a koření a její chuť vyniká hladkostí a temperamentem. Skvělý nápoj!

Společnost La Cofradia má velice dlouhou, více než padesátiletou tradici. La Cofradia Tequila Reposado Reserva Especial je nápoj vyrobený ze 100 % modré agáve pocházející z plání v západní části Mexika (stát Jalisco). Charakter této unikátní tequily nabízí kombinaci extrémně příznivých klimatických a půdních podmínek a úžasně jemné a hladké, harmonické chuti. Tato Reposado Reserva Especial zraje 6 měsíců v dubových sudech.

Don Julio Tequila Anejo nabízí bohatý a nádherně komplexní, perfektně vyvážený výraz agáve, dřeva a koření (vanilky). Světle jantarová, svěží směs grapefruitu, mandarinky, limetky a citrusů s bohatým nádechem karamelu, je obohacena chuťovými tóny vařené agáve, divokého medu a dubového dřeva s infuzí másla. Tequila Don Julio Anejo vykazuje jasný, lehce kořeněný povrch s medovou dochutí.

Značku Tequila Reserva de Don Julio založil a pojmenoval Don Julio González Estrada. Jeho tequila, která se vyrábí stále stejným způsobem již od roku 1942, byla původně vyráběna pouze v malých sériích a pro potěšení Julia a jeho přátel. Dnes však představuje jeho vrcholné dílo. Don Julio Gonzales je jeden z nejznámějších výrobců prémiových tequil v Mexiku. Jeho tequila je považovaná za jednu z nejlepších, ne-li vůbec nejlepší. Don Julio Tequila Reposado představuje hedvábně hladkou kombinaci skořice, medu a bylinného aroma, chuť je lehce kouřová s příchutí tmavé čokolády. Don Julio Tequila Reposado zraje necelý rok v dubovém sudu.

Tequila Don Julio Tequila Blanco tvoří základ všech ostatních variant tequil Don Julio. Ostrá chuť agáve s náznaky citrusů je nejen nezbytnou součástí různých inovací, ale hlavně je základem k chuťově mimořádným míchaným nápojům. Aroma vykazuje tóny čerstvých citrusů limetky a grapefruitu, chuť je lehce nasládlá po agáve, čistá a suchá, doplněná nádechem černého pepře.