Ryby si svůj vlastní rybník přece nevypustí.

Prohibice po Česku! 20. 9. 2012

Za posledních deset let jsem ještě nikdy neměl potřebu komentovat jednání či ne zrovna inteligentní výroky našich parlamentních či vládních politiků, nevyjadřoval jsem se ani k objektivně hloupým myšlenkám některých českých novinářů. Nicméně jak se říká, všechno je jednou poprvé. K této úvaze mne vyprovokovala bohorovnost politiků a novinářů, s jakou ve svých mediálních výstupech suverénně zaměňovali pančovaný moravský Tuzemák za pravý RUM. Přes několikaletou osvětovou činnost dovozců pravého rumu a poměrně rozšířenou distribuční síť velmi kvalitních pravých rumů se k některým ministrům naší vlády ani k novinářům informace o jeho existenci zřejmě nedostala. A pravděpodobně neměli dosud příležitost, ten skutečný rum ochutnat.

Již několik let se snažím našim klientům a návštěvníkům našich ochutnávek rumů vysvětlit, že Tuzemák nebo Božkov není rum! Stále dokola vysvětluji, že tyto nápoje nelze nazývat rumem, protože jím prostě nejsou. Rumem je pouze takový nápoj, jehož výroba je založena na EU specifikovaných surovinách a výrobních postupech. Je snad lihovina používaná k výrobě Tuzemáku destilovaná z fermentované panenské šťávy cukrové třtiny nebo melasy? Získává snad Tuzemák svoji barvu zráním v dubovém sudu? Ne? Potom tedy v žádném případě nelze ten prapodivný český nápoj s označením Tuzemák zaměňovat se skutečným rumem, ani jej nelze rumem nazývat.

Jakýkoliv výrobce karibského, jihoamerického nebo středoamerického rumu by určitě zešedivěl, kdyby se dozvěděl, že český Tuzemák, destilovaný bůhví z čeho, obarvený potravinářským barvivem a obdařený chutí vytvořenou "čistou chemií", jejíž součástí je rumová tresť, ethylformiát, methylformiát, isobutylpropionát a ethylvanilin, je českými ministry vlády a některými českými novináři známých internetových serverů nazýván rumem. (Podobně frustrující musí být pro ortodoxního milovníka šampaňského, když nějaký novinář nebo dokonce televizní moderátor (i to už jsem zaznamenal) nazývá české šumivé víno šampaňským). Nic proti Bohemia sektu, ale ten přece nemůže být vyrobený současně v Česku a zároveň v kraji Champagne. A pokud nepochází z Champagne, nelze jej nazývat šampaňským. Šampaňské víno totiž pochází výhradně z kraje Champagne! To je stejné, jako kdyby někdo játrové paštice z Olomouce říkal francouzské foie gras.

A proč mne to vlastně tak rozlítilo? Za prvé: Jako prodejce alkoholických nápojů mne podobné z neznalosti pronášené a v médiích široce šířené omyly pochopitelně obchodně velmi poškozují. A za druhé, vyhlášenou generální prohibici považuji za absolutní nesmysl. Jsem si jistý, a rozhodně nejsem sám, že 95 % obyvatelstva České republiky je přesvědčeno, že pančovaný alkohol pochází pouze z Moravy. Doposud se totiž nenašel nikdo, kdo by se přiotrávil nebo dokonce zemřel po pravém rumu, skotské single malt whisky, francouzském koňaku, finské, švédské nebo ruské vodce, mexické tequile nebo jiném zahraničním alkoholu. Dnes jsem v mediích dokonce zaznamenal, že pan ministr zdravotnictví prohlásil, že nám (českým konzumentům destilátů) prohibice na alkohol jen prospěje. Já si zase naopak myslím, že našemu panu ministrovi zdravotnictví by prospěl pobyt v nějakém ozdravném zařízení. "A pane ministře, moc prosím, pár kluků z vlády vezměte klidně sebou". To je zase můj vzkaz vám.

Děsím se jediného. Vědí vůbec ministři české vlády a novináři různých internetových portálů, po čem se vlastně lidé přiotrávili a po čem umírali? Z dostupných informací jsem zaznamenal, že po jakémkoliv pravém rumu nebo výše zmíněních destilátech ani jeden. Tak proč generální prohibice na lihoviny?! Říkám si, jaká je škoda, že hlavní hygienik Polska zavedl zákaz prodeje alkoholických nápojů pocházejících pouze z Česka až tři dny po vyhlášení prohibice naší generální prohibice.

Možná si řeknete, co to tady ten Kalina mele. Nicméně v kontextu všeho výše zmíněného, dovedete si představit, že ministr zdravotnictví v současné době platnou prohibici zmírní a její poměrně matoucí znění změní třeba takovýmto prohlášením: "Od dnešního večera 19:00 hod. měním dosavadní zákaz prodeje alkoholických nápojů takto: Zákaz prodeje alkoholických nápojů se od této chvíle vztahuje pouze na alkoholické nápoje české výroby, včetně vodky a rumu". Vzhledem k tomu, že pan ministr doteď zcela evidentně nechápe rozdíl mezi Tuzemákem a rumem, je takové znění docela pravděpodobné. Pak si ovšem „česká rumová aféra“ vyžádá další oběť. Budu to já.

Berte prosím výše zmíněný text v kontextu doby také tak trochu s nadsázkou. A pokud se zde právě neodehrává nějaká podivná předvolební hra na starost o naše zdraví, potom páni kuřáci třeste se. Podle dosavadních projevů pana ministra zdravotnictví by mělo být jisté, že prohibice na cigarety vás čeká co nevidět. Na rakovinu plic totiž do dnes evidentně zemřelo daleko víc lidí, než po pančovaném alkoholu.

Dalším krokem naší „starostlivé“ vlády by mohl být zákaz „pančovaných potravin nepotravin“, které bez jakýchkoliv pochybností také poškozují naše zdraví, jejich konzumace prokazatelně způsobuje rakovinu žaludku a tlustého střeva. Dávám tedy tímto podnět ministrům zemědělství a zdravotnictví, aby jejich prodej s konečnou platností zakázali.

-Adolf Kalina

P.S. Možná by se přece jen na ministerstvu financí mohl někdo zamyslet na tím, že ještě větší šikanování legálních dovozců alkoholických nápojů celní správou nemá smysl. Je přece nad slunce jasné, že oficiální dovozci alkoholu do oběhu pančovaný alkohol neuvolnili. Proč? Nikdo z nich přece nebude riskovat ztrátu licence, to si může dovolit pouze ten, kdo žádnou licenci nemá.

Není přece těžké, zabránit pohybu pančovaného alkoholu napříč českým trhem. To by ale tato naše slavná vláda na tom musela mít skutečný zájem. A ten jak se zdá, nemá! Skupina lobující za ilegální výrobu alkoholu nejspíš našim v korupčním prostředí (rozuměj parlamentu) podezřele dobře se pohybujícím zákonodárcům nabídla víc peněz, než skupina lobující za potlačení ilegální výroby alkoholu. Soudím tak podle dosavadního vývoje. Jinak by přece stačilo omezit prodejní místa a zakázat prodej všech destilátů na autobusových zastávkách, v tržnicích a trafikách. Kamenné obchody se snad již ohlídat dají. Pokud totiž není kde pančovaný alkohol prodávat, nemá smysl jej vůbec vyrábět. Proč se ale divím, ryby si svůj vlastní rybník přece nevypustí.