Nová klasifikace vinařství z roku 2012

SAINT-EMILION 10. 9. 2012

CLASSEMENT 2012 DES VINS DE SAINT-EMILION

Historie klasifikace vín z Bordeaux ignoruje pouze oblast Pomerol. Všechny další regiony Bordeaux užívají přehledný systém klasifikací. Slovo přehledný ovšem v tomto případě neznamená totéž co slovo spravedlivý, nicméně je dobře, že alespoň nějaké klasifikace existují. Ta saint-emilionská byla zavedena 16. června roku 1955. První seznam, pocházející z roku 1958, uvádí 12 chateaux s klasifikací Premier Grand Cru Classé a 63 vinařství Grand Cru Classé. Od té doby klasifikace pravidelně prochází revizí (1969, 1986, 1996, 2006/2009, 2012), při níž jsou jednotlivá chateaux Saint-Emilionu nově hodnocena a podle vykázané kvality buď povýšena do vyšší třídy, nebo naopak degradována do nižší kategorie, anebo ve stávající kategorii zachována. Na rozdíl od nejznámější klasifikace Bordeaux Grand Cru Classé 1855 nebo klasifikace sladkých vín z Sauternes, jejíchž žebříček zůstal od roku 1855 prakticky beze změny, tato saint-emilionská klasifikace je vždy nejpozději do deseti let revidována.

6. září 2012 byl národním institutem označení původu (INAO-Institut National des Appellations d'Origine) po šesti letech zveřejněn seznam nově klasifikovaných vinařství Saint-Emilionu. Po měsících napětí tak bordeauxský trh zažívá několik nových senzací. "Když jsem dnes ráno otevřel dopis, mé ruce se trochu třásly. Byl to okamžik silných emocí" říká Gerard Perse, majitel Château Pavie, které společně s Château Angélus postoupilo mezi elitní Château Ausone a Château Cheval Blanc do nejvyšší kategorie Premier Grand Cru Classé A. Domnívám se, že postup těchto dvou chateaux příliš nepřekvapil. Jak G. Perse, tak H. de Bouard jsou opravdoví mistři oboru. Okamžiky úzkosti utrpěl Jean-Luc Thunevin, spoluvlastník Ch. Valandraud, když v červnu letošního roku komise zpochybnila homogenitu jeho pozemku. Vše vyřešila dohoda o snížení plochy klasifikovaných vinic. "Je to poprvé, co jsem uspěl u zkoušky, takže jsem šťastný," zavtipkoval J.L. Thunevin.

Pokud je tedy řeč o senzaci, potom možná v souvislosti s Château Larcis Ducasse. Zde úřaduje brilantní duo Nicolas Thienpont/Stéphane Derenoncourt, které toto nenápadné chateau, situované mezi Ch. Canon La Gaffeliere a Ch. Pavie, "dotáhlo" do klasifikace Premier Grand Cru Classé B. Také další dvojice, Stephan von Neipperg a jeho dvorní konzultant Stéphane Derenoncourt, kteří stojí za ohromným úspěchem Ch. Canon La Gaffeliere a Ch. La Mondotte, postoupili do kategorie Premier Grand Cru Classé B mezi taková esa, jako jsou Ch. Clos Fourtet, Ch. Figeac nebo Ch. Canon. Dále stojí za zmínku postup Ch. La Fleur Morange, Ch. Fombrauge, Ch. de Pressac nebo Ch. Clos La Madeleine do kategorie Saint-Emilion Grand Cru Classé.

Každý klasifikační systém má ale také „svoje mušky“, a ten saint-emilionský bohužel není výjimkou. Drobnou vadu na kráse tak saint-emilionská klasifikace utrpěla několika soudními spory vedenými v posledních letech majiteli chateaux, degradovaných v roce 2006, kteří se odvolali proti vyřazení z vyšší kategorie. Klasifikace z roku 2006 se tak na čas stala neplatnou. V roce 2009 potom soud zvolil "šalamounské" řešení. Povýšená chateaux zůstala a ta degradovaná získala svoje postavení zpět. Nabyté zkušenosti se spory potom byly využity při letošní re-klasifikaci, do jejíhož usnesení bylo implementováno ustanovení, že v případě odvolání např. proti přeřazení některého chateau do nižší třídy, platnost nově ustavené klasifikace zůstává zachována a každé případné odvolání se bude řešit individuálně. Dále se navíc připouští také přehodnocení rozhodnutí.

Co říct závěrem. Možná nejvýstižněji se vyjádřil Gerard Perse, když řekl. "Každá taková klasifikace pomáhá otevřít dveře distributorům, navíc zvyšuje hodnotu pozemků. Zvýšení cen ale musí být postupné. Nemůžete se ráno po zařazení do některé z vyšších klasifikací probudit a hned zvýšit cenu, to spotřebitelé nebudou akceptovat. Může trvat roky, než Pavie dosáhne obvyklých cen Premiers Crus Classés". I kdyby to Gerard Perse neřekl takto jasně, i tak je zřejmé, co mohlo být hlavním motivem revize saint-emilionské klasifikace. Od té poslední totiž uběhla podezřele krátká doba.
- Tučně vyznačená chateaux navíc označená hvězdičkou byla povýšena.

Premiers Grands Crus Classés A

Château ANGÉLUS*
Château AUSONE
Château CHEVAL BLANC
Château PAVIE*

Premiers Grands Crus Classés B

Château Beau-Séjour Bécot
Château Clos Fourtet
Château Beauséjour (Duffau Lagarrosse)
Château Bélair-Monange
Château Canon
Château Canon La Gaffeliére*
Château Figeac
Château La Gaffelière
Château La Mondotte*
Château Larcis Ducasse*
Château Pavie-Macquin
Château Troplong-Mondot
Château Trottevieille
Château Valandraud*

Grands Crus Classés

Château Arrosée (L´)
Château Balestard La Tonnelle
Château Barde-Haut*
Château Bellefont-Belcier
Château Bellevue*
Château Berliquet
Château Cadet-Bon
Château Cap de Mourlin
Château Clos de l'Oratoire
Château Clos de Sarpe*
Château Clos des Jacobins
Château Clos La Madeleine*
Château Clos Saint-Martin
Château Corbin
Château Cote de Baleau*
Château Couvent des Jacobins
Château Dassault
Château de Ferrand*
Château de Pressac*
Château Destieux
Château Faugeres*
Château Faurie-de-Souchard
Château Fleur-Cardinale
Château Fombrauge*
Château Fonplégade
Château Fonroque
Château Franc-Mayne
Château Grand-Corbin
Château Grand-Corbin-Despagne
Château Grand-Mayne
Château Grand-Pontet
Château Guadet
Château Haut Sarpe
Château Chauvin
Château Jean Faure*
Château La Clotte
Château La Commanderie*
Château La Couspaude
Château La Dominique
Château La Fleur Morange*
Château La Marzelle
Château La Serre
Château La Tour Figeac
Château Laniote
Château Larmande
Château Laroque
Château Laroze
Château Le Chatelet*
Château Le Prieuré
Château Les Grandes-Murailles
Château Monbousquet
Château Moulin-du-Cadet
Château Pavie-Decesse
Château Peby Faugeres*
Château Petit-Faurie-de-Soutard
Château Quinault l´Enclos*
Château Ripeau
Château Rochebelle*
Château Sansonnet*
Château Soutard
Château St-Georges-Côte-Pavie
Château Tertre-Daugay (Quintus)
Château Villemaurine
Château Yon-Figeac

18 x Premiers Grands Crus Classés
64 x Grands Crus Classés

Châteaux přeřazená do nižší kategorie

Château Bergat†
Château Cadet Piola†
Château Corbin Michotte†
Château Haut-Corbin†
Château La Tour-du-Pin Figeac† (Giraud-Belivier)
Château La Tour-du-Pin† (Cheval Blanc)
Château Magdelaine†
Château Matras†