Kona Coffee patří mezi tři nejlepší kávy na světě.

Hawaii 100% Kona Coffee 30. 6. 2011

- Hawaii Pure Kona Coffee
- 100% Jamaica Blue Mountain Coffee
- Kopi Luwak (cibetková káva z Indonésie)

to jsou tři nejluxusnější kávy, známé jako nejlepší kávy na světě. Podobně jako nejlepší archivní vína, i tyto kávy se odlišují od komerčních směsí v každém kroku procesu. O jamajské kávě Blue Mountain se můžete dozvědět víc v jiné části našeho e-shopu. Zde bychom vás rádi pozvali na cestu za poznáním nádherné a smyslné havajské kávy Kona.

- Kona je velmi zvláštní káva, která se pěstuje na tmavé vulkanické půdě lávových svahů v regionu Kona na západním pobřeží největšího z havajských ostrovů Big Island. Zdejší káva vyžaduje velmi specifickou kombinaci slunce, půdy a vody. Magický denní cyklus jasného slunečného rána, vlhkého a deštivého odpoledne a mírně chladné noci vytváří ideální podmínky pro růst této exotické rostliny. Výsledkem je káva, která nese unikátní razítko regionu Kona – jemný, svěží nápoj vynikající kvality se specifickou vůní a chutí.

Většina zdejších kávovníků jsou potomci rostlin původem z Brazílie transplantovaných na Havaji. Jméno Kona se ale vztahuje pouze na fazole pěstované v severní a jižní části oblasti Kona. Pokud je káva pěstovaná kdekoli jinde na Havaji, nemůže používat název Kona. Tím se od ostatní ostrovní kávy odlišuje. Je to stejné jako u kávy Blue Mountain, která se pěstuje také pouze v okolí hor Blue Mountain na Jamajce.

Káva Kona je známá na celém světě pro svoji záviděníhodnou konzistentní kvalitu. Kona je lahodně bohatá, středně plná "oříšková" káva, jejíž opojná komplexní vůně a lehce kořeněná chuť ohromuje milovníky kávy už po staletí.

-AK

- 100% Jamaica Blue Mountain Coffee
Její chuť tkví ve zcela unikátních geografických a klimatických podmínkách, které najdete pouze na této malé oblasti Jamajky v okolí hor Blue Mountain. V roce 1953 vláda Jamajky deklarovala, že pouze káva vypěstovaná ve specifické horské oblasti, může být certifikována jako 100% Blue Mountain Coffee. Jakákoli jiná káva z Jamajky pak nese označení High Mountain nebo Low-Land.

- Kopi Luwak (cibetková káva pochází z Indonésie)
Pochází z cibetkového trusu (zvíře podobné kočce). Cibetka si kromě obvyklé stravy také ráda smlsne na kávových plodech. V trávicím traktu zvířete dochází k natrávení pouze vrchní slupky. Díky bakteriím a enzymům potom také k mírné fermentaci, avšak zrnka zůstanou neporušená a skončí v cibetkovém trusu. Cibetky logicky nemohou být velkými producenty této výjimečné kávy (v zajetí kávová zrna kupodivu nekonzumují), čímž je dána velmi vysoká cena Kopi Luwaku.

- A my jsme pouze společnost, která se specializuje na dovoz dvou z těchto tří výjimečných káv.