Kvalita výrazně převyšuje prodejní cenu.

Le Conseiller 06 Moulin d´Issan 07 20. 6. 2009

Château D´ISSAN - Moulin d´Issan 2007 (50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot)

Položíte li si otázku - není náhodou přehnané vyrábět ještě třetí víno? Odpovídám: v žádném případě není! Slavné Château d´Issan vyrábí první víno d´Issan z hroznů prvotřídných keřů a mladší keře potom dodávají „materiál“ pro druhé víno pojmenované Blason d´Issan. Připomeňme si ale, že vinice nejlepších výrobců v Bordeaux procházejí neustálou obměnou. Přestárlé nebo nemocné keře se vytrhávají a nahrazují mladými, které postupně dorůstají. Celý tento cyklus je mistrovskými zkušenostmi vinaře regulován na tzv. průměrné stáří keřů vinice.

Pokud tedy máte mladé keře, které rodí mladé hrozny, a vy se rozhodnete z těchto mladých hroznů dodat na trh víno pod svoji vlastní značkou, tak jako to udělali na Château d´Issan (neprodali je nikomu jinému, kdo by je jen anonymně zpracoval a anonymně prodal), znamená to, že si svých vlastních mladých hroznů ceníte dost vysoko. A pokud se je rozhodnete využít k svému vlastnímu prospěchu, vznikne tím tzv. třetí víno.

Nejznámějšími třetími víny v oblasti Médoc je třetí víno Château Giscours Le Haut Medoc de Giscours a Moulin d´Issan.

Pro vážného milovníka vín z Bordeaux slovo klaret odnepaměti znamená červené víno lehkého stylu. A přesně takový je Moulin d´Issan 2007, třetí víno Château d´Issan. Vyrobené pod klasifikací Bordeaux Supérieur může se pochlubit příjemnou a nevtíravou „burgundskou“ vůní plnou červeného ovoce s doutníkovými podtóny. Chuť nabízí dobrou ovocnost a vyrovnanost. Moulin d´Issan bylo vytvořeno se záměrem doplnit výborný pokrm skvělým vínem. Lehký a mírně nasládlý klaret zanechá v ústech příjemnou dubovou dochuť. Moulin d´Issan 2007 je prostě velmi dobré a nenáročné víno výborné hlavně k jídlu. Pokud tedy hledáte víno např. k pizze, „červeným těstovinám“ nebo nepříliš kořeněnému hovězímu na grilu, nechť je vám mladý Moulin d´Issan 2007 vhodnou inspirací.
SCORE: 85
Cena: 275 Kč

Z trochu jiného soudku je potom víno Château Le Conseiller. Jean-Philippe Janoueix, mj. tvůrce skvělých vín La Croix Mouton (Bordeaux Supérieur) a La Confession (Saint-Emilion Grand Cru), dodává na trh pod klasifikací Bordeaux Supérieur další velmi dobré víno. Starobylá minulost sahající do doby Ludvíka XIII a vynikající terroir - vinice je situovaná v těsné blízkosti řeky Dordonne - jsou dalšími nezvratnými historickými posly tohoto úžasného vína. La Conseiller 2006 (100 % Merlot) je produktem neúnavného úsilí vinaře Jean-Philippe Janoueixe. Hluboce rubínová barva, rázné taniny a aromatická esence ostružin, černého rybízu, lékořice a lanýžů prochází do mírně nasládlé (po švestkách), šťavnaté a dobře vrstvené chuti. Chcete-li ochutnat víno, jehož kvalita výrazně přesahuje jeho prodejní cenu, potom Le Conseiller 2006 nabízí výjimečnou příležitost.
SCORE: 88
Cena: 295 Kč