Německé drancování v průběhu obou světových válek mnichy z de Achelse Kluis nezlomilo!
Trapistický pivovar Achel má dlouhou a fascinující historii, která se váže k trapistickému opatství Achelse Kluis.
Historie opatství, které se na ..chází na belgicko-nizozemské hranici, sahá až do roku 1656, kdy bylo místo založeno jako modlitebna. V průběhu let měnilo svou podobu a účel, než se stalo trapistickým klášterem v roce 1846. Výroba piva se zde začala rozvíjet v roce 1850, když mniši začali vařit pivo nejen pro své vlastní potřeby, ale také pro místní komunitu. Tato tradice byla však přerušena během obou světových válek, kdy německé jednotky zkonfiskovaly a zničily varné zařízení v klášteře.
Po druhé světové válce se vaření piva neobnovilo až do roku 1998, kdy se Achel opět stal aktivním trapistickým pivovarem. Výroba piva byla obnovena s pomocí mnichů z dalších trapistických pivovarů, především z Westmalle a Rochefort, kteří sdíleli své zkušenosti a receptury. Achel začal produkovat vysoce kvalitní pivo, které se rychle stalo oblíbeným mezi milovníky piva po celém světě.
V roce 2021 poslední dva mniši z opatství odešli do důchodu, což přineslo nejistotu ohledně budoucnosti pivovaru. I přes odchod mnichů se pivovar rozhodl pokračovat v tradici vaření piva, avšak již ne jako trapistický.
Správci opatství usilují o to, aby Achel nadále zůstal místem klidu, duchovního rozjímání a zároveň udržoval své dědictví výroby piva, které je vysoce ceněno pro svou kvalitu a charakteristickou chuť. ↑ zobrazit méně.. zobrazit více ↓
Položek: 0
