Glengoyne 12 YO

Glengoyne 12 YO je stejně jako všechny ostatní whisky Glengoyne výjimečná tím, že není rašelinná (sladovaný ječmen se suší pouze horkým vzduchem bez použití rašeliny). V Glengoyne dokonce mají heslo: Nikdy ne rašelinná, neboť nepřítomnost kouře nechává vyniknout čistému sladovému charakteru.

Možná i proto je Glengoyne whisky v ústech tak příjemně hřejivá, hebká a mírně nasládlá po jablečném kompotu, s příchutí vanilky a lékořice. V závěru pak na patro vystupuje příjemná sladová sladkost. Krásná chuť, která vznikla díky nejpomalejší destilaci ve Skotsku, a samozřejmě také díky trvání na ječmeni sušeném vzduchem – nikdy ne na rašelině. Zraje v sudech po sherry ze španělského Jerezu.