Založeno |
18. století |
Klasifikace |
St. Emilion 1er Grand Cru Classé (A) |
Rozloha vinic |
37 ha |
Stáří keřů |
38 let |
Půda |
SIlná vrstva štěrku, staré písky (silná vrstva hrubozrného písku). |
Pěstované odrůdy |
58 % Cabernet Franc 42 % Merlot |
Roční produkce |
cca 140 000 lahví |
Délka zrání v sudech |
18 - 20 měsíců |
Vyráběná vína |
Cheval Blanc (cca 90 000 lahví)
Petit Cheval (cca 35 000 lahví)
|
Je výjimečný, vína mají nezaměnitelný charakter a je v nich vše, co můžete od špičkových vín očekávat. Ačkoli v oblasti, která produkuje sytě zbarvená sametová vláčná vína, převládá odrůda Merlot, staví Château Cheval Blanc svůj typický charakter na vysokém podílu odrůdy Cabernet Franc.
Château Cheval Blanc se nachází v St. Emilionu. Víno zde pěstovali již Římané a historie vývozu zde sahá až osm století do minulosti. Château Cheval Blanc patří společně s Château Ausone do nejvyš
..ší kategorie klasifikace – Premier Grand Cru Classé „A“ – tedy mezi nejvyšší elitu.
Na současných vinicích se nacházejí vinné keře až z 18. století (1764). O skoro sto let později získala chateau rodina Fourcaurd-Laussac, která jej vlastnila až do roku 1988, kdy jej prodala panům Bernardu Arnaultovi a Baronu Albertu Frérovi. Vinice je tvořena jedním souvislým pozemkem na hranici apelace Pomerol. Výjimečný terroir a neobvyklý poměr odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon dávají tomuto vínu zcela unikátní chuť. Chateau Cheval Blanc mělo v posledním století větší množství vynikajících ročníků než jakékoli další z velkých vinařství.
V současné době stojí ve vedení Château, představujícího skutečnou elitu Bordeaux, jeden z největších vinařských mistrů světa, dynamický a progresivní Pierre Lurton.
Muž, pocházející z velmi známé vinařské rodiny v Bordeaux, sedí nejen pevně v sedle „Bílého koně“, ale vedle Château Cheval Blanc je novou „nadějí“ i pro další ikonu vinařství v Bordeaux, Château d‘Yquem.
Víno Ch. Cheval Blanc je proslulé tím, že když dosáhne své optimální zralosti, udržuje si ji po velmi dlouhou dobu. Toto skvělé víno je silné, jemné, bohaté, zakulacené a hedvábné. Má vynikající ovocitost a eleganci a špičkovou kvalitu rok po roce. Vína z „chevalu“ tak představují nejen konstantně špičkovou kvalitu, ale jsou zároveň symbolem dlouhověkosti a jedinečnosti.
↑ zobrazit méně
..
zobrazit více ↓