Založeno	18. století
Klasifikace	Cru Bourgeois Superieur
Rozloha vinic	68 ha
Stáří keřů	40 let
Půda	Jílovitě-vápencová, aluviální vrsty
Pěstované odrůdy	M (65 %), CS (29 %), CF (3 %), PV (3 %)
Roční produkce
Délka zrání v sudech	12 měsíců
Vyráběná vína	Ch. Greysac (Red & White)

Château Greysac má kořeny sahající do 18. století, kdy byla v severní části Médocu vybudována zámecká stavba a s vysokou pravděpodobností zde již tehdy existovalo vinohradnictví.

Moderní historie vinařství se začala psát na počátku 60. let 20. století, kdy usedlost koupil Georges Héreil, letecký konstruktér a klíčová osobnost stojící za vznikem legendárního proudového letadla Caravelle. V roce 1974 přešlo vinařství do rukou Françoise de Gunzburga a Gianni Agnelliho, vlastníka zna ..ček Fiat a Ferrari, kteří Greysac vlastnili po několik desetiletí. Od roku 2012 se Château Greysac stalo součástí skupiny Domaines Rollan de By, jejímž vlastníkem je médocký vinař Jean Guyon, pod jehož vedením vinařství navazuje na kombinaci klasického projevu a moderní, technicky precizní práce ve sklepě.

Vinařství se nachází v obci Begadan na severu Médocu, oblasti, která dlouho stála mimo hlavní zájem trhu. V dnešní době již ale nabízí velmi solidní terroir a prostor pro zajímavá, autentická vína.

Vinice Château Greysac dnes pokrývají zhruba 68 hektarů a leží na kombinaci štěrkově-jílovitých půd s vápencem v podloží, typických pro severní Médoc. Odrůdovou skladbu tvoří především Merlot a Cabernet Sauvignon, doplněné menším podílem Cabernetu Franc a Petitu Verdot. Greysac si vybudoval jméno díky dlouhodobé konzistenci, přičemž dnes již patří k velmi respektovaným producentům v kategorii Cru Bourgeois Supérieur.

Styl vinařství se opírá o kombinaci klasické a moderní médocké struktury, kterou v posledních letech doplňuje precizní práce ve sklepě, to vše s důrazem na maximální čistotu projevu. Výsledkem jsou vína pevná, čitelná, ale především každý rok velmi spolehlivá, navíc se zajímavým poměrem ceny a kvality.

Zajímavost: Ch. Greysac bylo jedním z prvních vinařství v Médocu, které systematicky investovalo do modernizace vinifikace ještě před novou érou klasifikace Cru Bourgeois.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓