Château CROIX MOUTON 2018 - pro fanoušky vína Ch. Croix Mouton je na světě další nové -M- na etiketě. Majitel Jean-Philippe Janoueix nechává pro každé víno nového ročníku vytvořit novou grafickou podobu velkého -M-, které vínu dodává zajímavý sběratelský impuls.
Vinice Croix Mouton je situovaná podél břehu řeky Dordogne, což znamená, že letní sucho zdejším vinným keřům nemohlo ublížit. Ty měly dostatek spodní vody tolik důležité pro ideálním dozrávání. Zajímavostí je, že J.P. Janoueix nepoužil běžně používanou odrůdu Cabernet Franc, kterou nahradil třemi procenty odrůdy Cabernet Sauvignon. Víno tak získalo pevné tělo a špetku elegance navíc.
Dobře zralé hrozny napomohly vytvořit chuť plnou hedvábně koncentrovaných lesních plodů, sudy pak přidaly jemný nádech vypalovaného dubového dřeva. Zaoblené třísloviny se skrytou vnitřní silou, osvěžující kyselost (pH 3,62) a přirozená síla alkoholu (13,5 %) dodaly vínu jemnou modernistickou chuť se solidním potenciálem zrání. Skvěle pitelné již jako mladé!
Rozloha vinic: 70 ha
Stáří keřů: 37 let
Půda: Jílovité aluviální vrstvy, křída (5 ha)
Výnos: 45 hl / ha
Délka zrání v dubových sudech: 4 měsíce
Antonio Galloni (vinous.com): 89-91/100
Roger Voss (Wine Enthusiast): 87/100 (01-2021)
Neal Martin (vinous.com): 88/100 (03-2021)
A. KALINA (topvino.cz): 89+/100 (09-2021)
PRIMEUR CZECH s. r. o. | Volarská 381/12, 148 00 Praha 4 | Tel./fax: 244 910 416, 244 910 496 | E-mail: info@topvino.cz
Osobám mladším 18 let alkoholické nápoje neprodáváme
Kopírování jakéhokoli obsahu těchto webových stránek bez souhlasu majitele autorských práv není povoleno.