Založeno	15. století
Klasifikace	AOC Graves
Rozloha vinic	25 ha (modré odrůdy), 2 ha (bílé odrůdy)
Stáří keřů	40 let
Půda	Křemičitý štěrk na podloží jílu a vápence
Pěstované odrůdy	60 % Cab. Sauvignon 40 % Merlot 82 % Sauvignon Blanc, 18 % Sémillon
Roční produkce	80 000 lahví (červené+bílé)
Délka zrání v sudech	16 až 18 měsíců
Vyráběná vína	1) Haut-Bergey 2) Haut Bergey Blanc

Château Haut-Bergey má kořeny v 15. století, kdy bylo známé jako La Maison Noble de Pontey. V 18. století se panství dostalo do rukou Jeana-Françoise de Cresse, člena parlamentu v Bordeaux, a vína z Haut-Bergey si postupně získala velmi dobré jméno.

Po období úpadku a přestavby na rezidenci se vinice dočkaly znovuzrození až ve 20. století. Návrat k pěstování vína proběhl v polovině minulého století. Sylviane Garcin-Cathiard se stala majitelkou Ch. Haut-Bergey v březnu roku 1991. T ..ato vnučka obchodníka s vínem, úspěšná podnikatelka a kromě jiného také sestra Daniela Cathiarda, vlastníka nedaleko vzdáleného Ch. Smith Haut Lafitte, se pustila do velkého renovačního projektu. Skvělé půdní podmínky 28,5 hektaru vinic, jež se nacházejí v centru léognanských vinic, mají velký vliv na jedinečnost zdejšího vína.

Na konci terciéru a počátku čtvrtohor zanechala na těchto místech meandrující řeka Garonna různorodé typy štěrků, oblázků a dalších kamenů, které způsobily nevšední různorodost a zároveň komplexnost tohoto výjimečného typu půdy. Na jaře vzrůstá teplota půdy konstantně. V létě, a zvláště v září, odráží štěrk teplo vzhůru ke hroznům a významně tak přispívá k jejich dokonalému zrání. Vinice Haut-Bergey ležící na mírném svahu je navíc dobře exponována směrem na jih a jihozápad, což jí zajišťuje přirozený odtok dešťové vody. Podloží je složeno z jílu, vápence a křemičité hlíny s mírným obsahem železa, což přispívá k jedinečnosti a nezaměnitelné osobitosti vína.

Ch. Haut-Bergey patří mezi nejkrásnější usedlosti apelace Pessac-Léognan a bez přehnané nadsázky obohacuje svět o jedno z nejosobitějších vín s vynikajícím poměrem mezi kvalitou a cenou pocházejících z bordeauxského terroiru.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓