Dow’s

Firma Dow’s byla založena v roce 1798 a byl to jeden z prvních britských výrobců portského, který významně investoval do vinic v oblasti Douro. V roce 1890 a 1896 firma zakoupila vinice na prestižních lokalitách Quinta da Senhora da Ribeira a Quinta do Bonfim. Tyto špičkové vinice jsou základem vynikající reputace, kterou portská vína Dow’s od té doby požívají.

V roce 1912 se partnerem firmy stal Andrew James Symington a v současné době ve firmě pracuje šest ..členů rodiny Symington - Peter, Paul, Johnny, Dominic, Rupert a Charles. Rodina osobně řídí všechny aspekty výroby portského, od vinice po lahvování. Rodina Symington může vystopovat své předky jako producenty portského přes čtyři generace, do roku 1882, kdy Andrew James Symington do Porta přesídlil. Ale přes prababičku Beatrice Atkinsonovou se můžeme dostat až o 13 generací nazpět, k Walteru Maynardovi. Ten již v roce 1652 dovezl do Anglie 39 „pipas“ portského, což je unikátní rekord v historii oblasti. Tak píše Robert Parker ve své knize Parker’s Wine Buying Guide, a dává zde Dow’s hodnocení 5 hvězd ***** (vynikající).
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓