Zpět «
Pavie 2020
Ročník: 2020
Oblast | podoblast: Bordeaux | SAINT EMILION
Klasifikace: St. Emilion 1er Grand Cru Classé (A)
Odrůdy: 50 % Merlot, 34 % Cabernet Franc, 16 % Cabernet Sauvignon
Obsah alkoholu: 14,5 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2027 - 2040
Chateau Pavie 2020 je výjimečné víno s výjimečnou chutí. Sám jsem jej sice nechutnal, ale soudě podle ohlasů vlivných vinných kritiků, tohle víno bude dokonalá krása. Majitel Gerard Perse vyrobil víno s vyváženým poměrem Merlotu a dvou kabernetů.
*Jane Anson (spolupracuje s anglickým magazínem Decanter) zmiňuje, že tohle víno s dobře vyváženým švestkově-ostružinovým charakterem má smysl pro energii.
*James Suckling jej hodnotí jako víno s výjimečnou vůní tmavého ovoce, minerálním charakterem (vápenec, sůl) a ultra jemnými tříslovinami. Oba se pak shodují, že Pavie 2020 je velké víno, které má předpoklad k dlouhému stárnutí (pH 3,61).
Rozloha vinic: 37 ha
Stáří keřů: 49 let
Půda: Jílovitě-vápencová, křída s fosíliemi
Výnos: 31 hl ha
James Suckling: 99-100/100
Lisa Perrotti (robertparker.com): 97-99/100
Jane Anson (Decanter Mag): 97/100
Neal Martin (vinous.com): 95-97/100
Antonio Galloni (vinous.com): 97-99/100