Zpět «
de Candale 2018
Ročník: 2018
Oblast | podoblast: Bordeaux | SAINT EMILION
Klasifikace: St. Emilion Grand Cru
Odrůdy: 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 15 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2023 - 2030
Château de Candale 2018 - majitelé Magali a Thibaut Decosterovi společně se svým enologem známým Stéphane Derenoncourtem vytvořili perfektně stavěné víno (Thibaut Decoster je synovec Dominika Decostera majitele známého Ch. Fleur Cardinale).
V každém doušku je cítit dokonalá zralost hroznů a spousta ovoce (švestky, černé třešně, ostružiny). Chuť je dobře zralá, plná, čistá a hluboká, výrazně zemitá (grafitové tóny). Temperamentní chuťový výraz doplňují středně silné taniny, vyvážená koncentrace a přesná kyselost (pH 3,72). V ústech umírněně šťavnaté, s velkým potenciálem dlouhověkosti.
Rozloha vinic: 8 ha
Stáří keřů: 40 let
Půda: Jílovitě-vápencová plošina
Výnos: 30 hl / ha
Délka zrání v dubových sudech: 12 měsíců
James SUCKLING: 91-92/100
Lisa Perrotti (robertparker.com): 90-92/100
Jane Anson (Decanter): 91/100
A. KALINA (topvino.cz): 92+/100 (03-2023)
Izabela Kalinová (topvino): 91+/100