Založeno	17. století
Klasifikace	2e Grand Cru Classé
Rozloha vinic	70 ha
Stáří keřů	40 let
Půda	Hluboký štěrk s bohatým obsahem minerálů, čtvrtohorní podloží
Pěstované odrůdy	60 % Cab. Sauvignon 35 % Merlot 4 % Cab. Franc 1 % Petit Verdot
Roční produkce	420 000 lahví (240 000 + 180 000)
Délka zrání v sudech	15 - 18 měsíců (80 % nové sudy)
Vyráběná vína	Pichon Longueville Baron Le Tourelles de Longueville (second wine)

Až do roku 1850 bylo v obci Pauillac pouze jedno panství - zámek Pichon-Longueville. V roce 1850 byla vykonána poslední vůle barona Josepha Pichon de Longueville (1755-1850). Majetek byl rozdělen na pětiny jeho pěti potomkům, dvěma synům a třem dcerám. Zatímco dámská část dědiců zastoupená nejmladší dcerou Virginií stála u zrodu Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, na stávajícím pozemku pod vlajkou Château Pichon Longueville pokračoval v započaté práci baronův syn Raoul Pichon de Long ..ueville. Zařazení do vysoké druhé klasifikační třídy vzrůstu „deuxiéme cru classé“, které proběhlo ve známé "napoleonské" klasifikaci v roce 1855, bylo oceněním dlouhodobé kvalitní práce.

Kolo dějin ovšem člověk nezastaví a vážnou krizi, jež přišla začátkem osmdesátých let minulého století, už vůbec ne. V té době zdecimované Château Pichon L. Baron vysílalo zoufalé signály volající o pomoc. Záchrana přišla v podobě pojišťovací společnosti Axa-Millésimes. Když v roce 1987 tato společnost Château Pichon-Longueville Baron [pišon-longevil-baron] zakoupila, panství bylo zpustlé, vinice ve špatném stavu a technické zázemí zastaralé. Důsledkem toho víno zdaleka neodpovídalo kvalitě půdy. Proto byl vybrán projekt na kompletní rekonstrukci vinařství.

Pod vedením generálního manažera Christiana Seelyho bylo vše reorganizováno pomocí milionových investic. Nový futuristický komplex vypadá spíš jako řídicí centrum na mysu Canaveral než jako kvasírna, nicméně tento komplex je brilantně navržen pro výrobu velkého vína. Vylisovaný mošt a matoliny padají přímo do kvasných nerezových tanků, nepoužívají se tak žádná čerpadla, jež by mohla způsobit oxidaci, mladé víno stéká rovnou do sudů, kde následně vyzrává. V současné době vinice produkuje jedno z nejklasičtějších vín Pauillacu. Toto víno mísí velice atraktivní dynamickou sílu a rafinovanou strukturu s velice elegantní chutí a obdivuhodným potenciálem zrání.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓