Zpět «
Canon 2017
Ročník: 2017
Oblast | podoblast: Bordeaux | SAINT EMILION
Klasifikace: St. Emilion 1er Grand Cru Classé (B)
Odrůdy: 77 % Merlot, 23 % Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 14 %
Objem: 0,75 l
Nejlepší k pití: 2022 - 2032
Generální manažer Nicolas Audebert ve svém třetím roce působení na Ch. Canon vytvořil stejně jako loni zázračnou směs, která momentálně zraje v sedmi různých typech dubových sudů. A stejně jako loni i letos jsme měli možnost ochutnat nejprve vzorek z každého sudu zvlášť a pak také pravděpodobnou konečnou směs. Co napsat víc, dokonce jsme zkoušeli ochutnat více vzorků na různých místech po celém Saint-Emilionu, ale pokaždé to bylo naprosto úžasné. Canon 2017 je výjimečné víno, v chuti je cítit perfektní zralost a neskutečně čistá chuťová hloubka, harmonie a fenomenální komplexita. Canon po všech úpravách sklepa a vinice nabral brilantní chuťovou dokonalost!
Založeno: 1760
Rozloha vinic: 34 ha
Půda: Jílovitě-vápencová plošina
Výnos: 42 hl / ha
Délka zrání v dubových sudech: 18 měsíců
James SUCKLING: 95/100
Wine Spectator: 94/100
Lisa Perrotti (robertparker): 96+/100
Jane Anson (Decanter): 94/100
Robert Voss (Wine Enthusiast): 95/100
Neal Martin (Vinous): 92-94/100
J.M. Quarin: 96/100
A. KALINA (topvino.cz): 95-97/100