La Violette 2014

La Violette je malinkatá vinice (1,6 ha) patřící k majetku Henriho Parenta (vlastní také Ch. Le Gay). Už jen název tohoto vína říká vše. La Violette má barvu fialek, voní po fialkách a chutná přímo božsky, jak jinak než po ovoci s nádechem fialek. Tohoto vína nemůže být vzhledem k téměř mizivé rozloze vinice a celkovému výnosu nikdy dost, zvlášť když majitel Henri Parent „osekávává“ výnos s cílem získat co nejvyšší kvalitu. Tohle víno dobře znám a Parentovi nemám absolutně za zlé, že kvalitu si nechá zaplatit (víno prostě není levné, ale Parentovi s Rollandem určitě nejde o to, aby La Violette bylo pro všechny zájemce).

La Violette 2014 není klasické investiční víno, na to je příliš osobité (high-endové), tohle víno moc investorů obvykle horlivě nevyhledává. Jeho kouzlo spočívá v něčem jiném. Ačkoli na La Violette v budoucnosti nejspíš moc nevyděláte, La Violette dokonale funguje jako velmi ceněná ozdoba každého dobře vedeného sklepa. A když mu dáte čas vyzrát, chutná fantasticky!