Rochefort 6

Rochefort Trappist 6 je nejlehčí z řady piv Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy a působí výrazně přístupněji než jeho silnější sourozenci. Vůně i chuť jsou vyvážené, s jemnou sladovostí, lehkou karamelovou stopou a typickými tóny tmavého ovoce a koření. V chuti působí středně plně, s jemným řízem a dobře zakomponovaným alkoholem. Oproti silnějším verzím je čistší, přímočařejší a velmi dobře pitelné, aniž by ztrácelo charakter trapistického piva. Podmanivá klasika, která ukazuje, že i v nižší síle může mít belgické pivo dostatek hloubky.