La Goudale IPA

La Goudale IPA je vařené z ječného a pšeničného sladu a amerického chmele, barvou spíš světle slámové až zlaté. Není to „boom“ moderního West Coastu, ale hybrid mezi belgickým Blond Ale a americkou IPA ve stylu Sierra Nevada nebo Lagunitas. Aroma přináší citrusové a exotické ovoce (grapefruit, tropické tóny) na harmonickém sladovém a lehce karamelovém podkladu, v pozadí s estery pšenice a kvasnic. V chuti plnější sladový střed, do kterého se opírá neagresivní hořkost, závěr je suchý a mírně kořenitý. Celkově jde o hřejivé, evropsky pojaté IPA, které sází víc na kulatost a pitelnost než na extrémní chmelovou hořkost.