STRAFFE HENDRIK Quadrupel

Pivovar Brouwerij De Halve Maan uvedl v roce 2010 na trh zajímavý hybrid na pomezí belgického quadrupelu a amerického stoutu. Výsledkem je komplexní polotmavé až tmavé pivo s plným tělem a bohatou pěnou. Ve vůni i chuti dominuje pražený slad s tóny čokolády, kávy a lehkým nádechem pražených kaštanů. Sladový základ tvořený ječmenem a pšenicí dodává pivu hladkost a kompaktní strukturu, zatímco lehká sladkost v závěru připomíná čokoládově karamelový dozvuk typický pro silnější belgická piva. Působí plně a vrstevnatě, ale stále vyváženě – pražené tóny nejsou přehnané a drží v rovnováze sladovost i alkohol. Sekundární kvašení v lahvi pak přidává přirozený říz a podporuje celkovou pitelnost.