Jean Marc BOILLOT

Volnay 1er Cru Les Ronceret 2018

Jean Marc Boillot Volnay 1er Cru „Le Ronceret“ 2018 je silné víno se zřejmým potenciálem stárnutí. Skvělý ročník 2015 (r. Parker Jr.: 96/100) vydal perfektní hrozny, z nichž Jean Marc Boillot vyrobil nádherné víno typické jeho vinařským představám. Krásná rubínově tmavá barva, intenzivní vůně tmavých lesních plodů (jahody, maliny, ostružiny) se špetkou zemitosti a chuť, která hladí patro. Tentokrát se silnějšími, avšak krásně zaoblenými tříslovinami, které výraznější chuť dokonale harmonizují. Nádherný Pinot Noir, a jako obvykle precizní citlivá práce J.M. Boillota!