Domaine de Cambes 2020

Domaines de Cambes je vynikající víno spadající do portfolia saint-emilionského mága Francoise Mitjavila (vlastní kultovní Tertre Roteboueuf, Roc de Cambes a Domaine de L´Aurage). Domaine de Cambes je malá vinice oddělená od Château Roc de Cambes ležící hned vedle ústí řeky Gironde (apelace Cotes de Bourg). Je to skvělé místo situované na úpatí svahu, klasifikované stejně jako Ch. Roc de Cambes, tedy nikoli jako AOC Cotes de Bourg, ale jako "Bordeaux Superieur". Půda z jílu a vápence je po celé vegetační období velice chladná, což poskytuje možnost pozdní sklizně. Vína jsou proto dokonale zralá a přirozeně silná. Chuť je pěkně kulaťoučká, měkká a zaoblená, napěchovaná bohatou ovocností s příchutí ostružin, malin, rybízu a brusinek. Jemná stopa minerality v dochuti a precizní taninová struktura dodává vínu slastnou noblesu.