Château REYNON

Château Reynon (Premières Côtes de Bordeaux) se nachází v obci Béguey, na pravém břehu řeky Garonne poblíž malebného městečka Cadillac. Jeho historie sahá až do 15. století, kdy rozlehlou šlechtickou usedlost v té době pojmenovanou jako Chateau de Béguey, vlastnil Jean de La Roque z Barsacu. Château de Béguey pak ve své dlouhé historii ještě několikrát změnilo nejen své majitele, ale také svůj název.

Od roku 1958 bylo ve vlastnictví pana Jacques ..e Davida. V roce 1976 pak bylo převzato jeho dcerou Florence a jejím manželem známým profesorem enologie Dénisem Dubourdieu (jeden z nejznámějších producentů vína v Bordeaux). A to bylo zatím naposled, kdy toto panství změnilo své jméno. Součástí Denis Dubordieu Domaines (v současné době tento vinařský dům vede syn Jean Jacques Dubordieu), pod které Reynon spadá, jsou např. prestižní Chateaux Doisy-Daëne v Barsacu nebo Ch. Clos Floridene či Ch. Haura v oblasti Graves.

Château Reynon produkuje červená i bílá vína. Na 20,5 hektarech je vysazeno 81 % Merlotu, 6 % Cabernetu Sauvignon a 13 % Petit Verdotu. Vinice pro bílé odrůdy byly původně osázeny odrůdami Sauvignon Blanc i Sémillon, nicméně v poslední době se na ploše 9 hektarů pěstuje již jen Sauvignon Blanc. Vinice se nacházejí na svazích. V horní části je hluboká štěrková půda na hlinitém podloží, s perfektním odvodněním. Na svahu je půda víc jílovitá, na některých místech z ní vystupují skály. Na úpatí svahů je terroir písčitější.

Hrozny pro červená vína jsou po sklizni macerována/fermentována po dobu 20 až 25 dní za teploty od dvaceti pěti do třiceti stupňů Celsia. Zrání probíhá v dubových sudech po dobu 12 měsíců. Používá se 1/3 nových sudů. Kvašení bílých vín se provádí v ocelových tancích. Víno zraje na kvasnicích po dobu 5 až 7 měsíců.

Kromě červeného vína Château Reynon vyrábí též druhé víno Clos du Reynon. V některých ročnících produkuje Reynon i malé množství sladkého bílého vína pod názvem apelace Cadillac.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓