Zpět « 
				Pavie 2020
		
		 
			Ročník:   2020
 
				Oblast | podoblast:  Bordeaux | SAINT EMILION
 
						Klasifikace:   St. Emilion 1er Grand Cru Classé (A)
 
							
					Odrůdy:   50 % Merlot, 34 % Cabernet Franc, 16 % Cabernet Sauvignon
 
					Obsah alkoholu:   14,5 %
 
					Objem:   0,75 l
 
					Nejlepší k pití:   2027 - 2040
 
					
		
		
		Chateau Pavie 2020 je výjimečné víno s výjimečnou chutí. Sám jsem jej sice nechutnal, ale soudě podle ohlasů vlivných vinných kritiků, tohle víno bude dokonalá krása. Majitel Gerard Perse vyrobil víno s vyváženým poměrem Merlotu a dvou kabernetů. 
*Jane Anson (spolupracuje s anglickým magazínem Decanter) zmiňuje, že tohle víno s dobře vyváženým švestkově-ostružinovým charakterem má smysl pro energii. 
*James Suckling jej hodnotí jako víno s výjimečnou vůní tmavého ovoce, minerálním charakterem (vápenec, sůl) a ultra jemnými tříslovinami. Oba se pak shodují, že Pavie 2020 je velké víno, které má předpoklad k dlouhému stárnutí (pH 3,61).
 				
				
			Rozloha vinic: 37 ha
Stáří keřů: 49 let
Půda: Jílovitě-vápencová, křída s fosíliemi
Výnos: 31 hl ha
			James Suckling: 99-100/100
Lisa Perrotti (robertparker.com): 97-99/100
Jane Anson (Decanter Mag): 97/100
Neal Martin (vinous.com): 95-97/100
Antonio Galloni (vinous.com): 97-99/100