MONK´S CAFE Grand Cru

Když Jan Baptist De Bruyne v roce 1784 rozšířil své zemědělské aktivity o vaření piva, zrodil se pivovar Van Steenberge. První pivo, které Jan Baptist vyvinul, bylo staré tmavé pivo skladované v dubových sudech a distribuované do místních soukromých hospod. Pivovar byl pojmenován „De Peer“ (kvůli typické ovocné vůni piva). Později byl dalším logickým krokem díky vlivu „ležáků“ během dvou světových válek přechod na pivo plzeňského typu. Skutečná dokonalost pivovaru Van Steenberge však spočívá v jeho řemeslných pivech (Gulden Draak, Augustijn, Piraat, Baptist a Monk´s Cafe).

"Abychom uctili naši bohatou historii, vrátili jsme se k počátkům našeho pivovaru a znovu vytvořili Monk’s Café, svěží a mírně kyselé Oud Bruin. Jedná se o svrchně kvašené pivo tmavé barvy a lehce nakyslé chuti zrající v tanku. - V soutěži „World Beer Awards 2019“ bylo zvoleno jako nejlepší světové pivo stylu Oud Bruin“!