GUY CHARLEMAGNE Champagne

Šampaňská vína vinařství GUY CHARLEMAGNE jsou jako stvořená pro fanoušky živého a zároveň elegantního stylu, kteří milují odrůdu Pinot Noir a svěžest a eleganci odrůdy Chardonnay.

Guy Charlemagne ("gy šarlmaň") je nezávislé rodinné vinařství, jehož historie sahá do roku 1892. Vinařská tradice se zde po staletí předává pouze z otce na syna.

Vinařský dům Guy Charlemagne sídlí v mecce šampaňské hierarchie v okolí vesničky Le Mesnil-sur-Oger/Côte des Blancs (prestižní oblast výjimečných Chardonnay).

Vinařství Guy Charlemagne vlastní vinice nejvyšší šampaňské kategorie Grand Cru o rozloze 15 hektarů (13 ha Chardonnay, 2 ha Pinot Noir), které jsou situované převážně v Côte des Blancs - konkrétně v Le Mesnil-sur-Oger a Oger. Zbytek doplňují vinice v Mancy, Cuis (Vallée de La Marne), Glannes a Sézanne (Côte de Sézanne). Hlavní pěstovanou odrůdou je Chardonnay (87 %), zbytek tvoří Pinot Noir. * Odrůda Pinot Meunier se zde nepěstuje. * Hrozny od různých malopěstitelů se nevykupují.

Tato výjimečná mozaika mikroterroiru s půdou složenou z tenké vrstvy jílu, křídy, vápence a zkamenělých mořských fosílií umožňuje vytvořit víno s podmanivým minerálně-ovocným charakterem.

Pouze cuvée „Mesnillésime“ kvasí částečně v 225litrových dubových sudech, čímž nevzniká potřeba malolaktické fermentace. Víno se tak stává odolné věku, téměř nestárne a dlouhou dobu si zachovává svěžest, komplexnost a robustnost.

V poslední době je čím dál zřejmější, že ze stínu velkých komerčních šampaňských domů vystoupila menší řemeslná vinařství, jako je například Guy Charlemagne, která svou kvalitou a řemeslným/osobitým způsobem zpracování vytvořila novou dimenzi vín spojenou s oblastí Champagne.

Současný majitel Philippe Charlemagne vytváří unikátní vína postavená na typických šampaňských odrůdách Chradonnay a Pinot Noir z Le Mesnil-Sur-Oger.