Troplong Mondot, Cantenac, Fonplegade, Sansonnet plus celá řada dalších Bordeaux 2021!

11 – EP 2021 / Bordeaux – NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ 7. 6. 2022

Konec minulého a začátek tohoto týdne proběhl v režii francouzských svátků, nicméně dnes dopoledne kampaň en primeur nabrala svoji obvyklou intenzitu. Na trh byla uvolněna celá řada vynikajících vín, z nichž některá lze bez nadsázky zařadit do kategorie mimořádně povedených. A pak je zde také jedno slavné „Premier Grand Cru Classé“ z apelace Pauillac (Ch. Lafite Rothschild).

1) Château TROPLONG MONDOT 2021 (apelace St.-Emilion)
Rafinované víno s vrozenou hustotou, bohatou střední chutí, přesnou kyselinkou a precizní taninovou architekturou. První rok komplet v nových sklepech, navíc bez sebemenší pomoci chaptalizace, takže s přirozenými 13,5 % ABV. Chuť má skvělou koncentraci (černé třešně, švestky, hořká čokoláda, lékořice) podpořenou podpisem půdního vápence. Dokonale zralé a hluboké navíc s vynikajícím potenciálem zrání! FACTOR X: 10/10 (a to bez ohledu na cenu!).

2) Château CANTENAC 2021 (St.-Emilion) bylo založeno v roce 1870, avšak původ zdejších vinic sahá až do časů starého Říma. Terroir situovaný směrem na jihozápad je jako stvořený pro kvalitní „Saint-Emilion Grand Cru"!
Château Cantenac 2021 je další ze skupiny saint-emilionských vín (Pindefleurs, Pierre 1ER, Saintem) s vynikajícím poměrem kvalita vs. cena (zárukou kvality je také známý konzultant Eric Boissenot).

3) Château FONPLEGADE 2021 (St.-Emilion) je buclaté víno s příchutí černých třešní, černého rybízu a lékořice, samozřejmě i tentokrát s přitažlivou minerální stopou, krásně zralé, výrazné a komplexní. Konzultuje špička mezi bordeauxskými enology známý Stéphane Derenoncourt.

4) Château SANSONNET 2021 (St.-Emilion)
Úžasné víno, které nabízí velmi dobrou zralost, přirozenou ovocnost, krásnou střední chuť a silnou taninovou strukturu. Překvapivý klasický styl, avšak s moderní neoklasickou nadstavbou. Pěkně stavěné tělo, svěží kyselinka, silné taniny a velmi dobrý potenciál zrání!

5) Château CLOS DE SARPE 2021 (St.-Emilion)
Pozdní sklizeň probíhala až do 17. října, čímž hrozny získaly dokonalou zralost. V chuti dominuje příchuť černých třešní, sušených švestek a luxusní taniny. Jak je u vína tohoto chateau obvyklé, zajímavý je také silný potenciál dlouhověkosti.

6) Château KIRWAN 2021 (apelace Margaux) vykazuje perfektní stavbu těla, znatelný střed chuti, na patře se zralým černým rybízem, hebkými taniny a měkkou kulatou chutí, příjemně vláčné.

7) Château CANTENAC BROWN 2021 (Margaux) – v posledních letech stoupající hvězda apelace Margaux. Ch. Cantenac Brown patří mezi vína, která se v pozdějších letech na trhu příliš nevyskytují, neboť obvykle bývají vyprodaná.

Veškerá dnes nově vydaná vína najdete na našich webových stránkách v sekci EN PRIMEUR 2021.

-Adolf Kalina
Mobil: 603 460 675