Château Croix Mouton 2017 22. 9. 2020

Je neuvěřitelné, jaký chuťový pokrok udělalo tohle víno od mojí poslední ochutnávky (01/2020). V současné době vykazuje tmavou granátovou barvu a příjemnou vůni tmavého ovoce (rybíz, švestky) s přispěním jemných tónů mladého dubového dřeva. Chuť je lahodně měkká a kulatá, svěží a vyvážená, vyladěná jemnými tříslovinami, něžnou kyselinkou a akurátní silou alkoholu (13 %). Majitel Jean Philippe Janoueix vytvořil neskutečně dobře pitelné víno, kterému rozhodně navíc neuškodí, když jej po odkorkování necháte v karafě chvíli provětrat, odmění se vám výjimečnou pitelností. Croix Mouton 2017 se neskutečně krásně pije. Vskutku opravdu dobrá práce!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/bordeaux-superieur-aoc/croix-mouton/croix-mouton-2017/de1-wi5864.html