BOURGOGNE DES FLANDRES Brune

Bourgogne des Flandres zaujímá zvláštní místo v belgické pivní krajině. Jedná se o typický příklad vlámské tradice, kdy klasické svrchně kvašené tmavé pivo se smíchá se spontánně kvašeným "lambikem". V případě Bourgogne des Flandres se ale nejedná o jen tak ledajaký "lambic". Tento lambic totiž pochází ze slavného pivovaru Timmermans. Toto vše je zde takto vytvořeno proto, aby se dosáhlo dokonalé rovnováhy mezi sladkostí, kyselostí a zralostí (lambic Timmermans zraje více než 12 měsíců ve dvou typech starých dubových sudů).

Výsledkem je vynikající červenohnědé pivo s nízkým obsahem alkoholu a bohatým spontánně kvašeným charakterem. Tato vynikající směs dvou odlišných způsobů fermentace nabízí skvělou chuť plnou šťavnatě kyselých odlesků, zkrocených jemnou sladkostí klasického tmavého piva. Excelentní mix klasiky a spontánního kvašení!