Můj tip na skvělé burgundské bílé víno!

Jean Marc Boillot Meursault 2019 10. 3. 2021

Při ochutnávce bílých burgundských vín a je jedno, jestli se jedná o víno z některé klasické burgundské apelace, anebo o víno z Chablis, vždycky se tak nějak nechám unést a na bílá vína z Bordeaux si ani nevzpomenu. Některá burgundská bílá vína jsou prostě výjimečná (excelentní!).

Ale určitě ne všechna do jednoho. Při jejich výběru je potřeba mít taky tak trochu štěstí. No a my jsme výběrem vín Domaine Jean Marc Boillot to štěstí měli. Boillotova vína, ale nejen ta bílá, neboť J. M. Boiillot vyrábí také fantastická červená vína, jsou skutečně vynikající!

Tak například Jean Marc Boillot Meursault 2019 je bílé víno, kterému se nedá odolat. Již podruhé mě svojí neskutečně podmanivou chutí naprosto uchvátilo. To znamená, že místo jedné poklidné večerní sklenky padla celá lahev.

Tímto krátkým reportem vyjadřuji svůj bezprostřední pocit po ochutnávce, který mi říká, že tenhle Boillotův Meursault 2019 je mimořádně povedené víno, které po ochutnání zůstane v ústech až do příštího odpoledne!
http://www.topvino.cz/vino/burgundsko/jean-marc-boillot/meursault-aoc-2019/de1-wi6024.html

Možná nás v této disciplíně není zase až tak tolik, ale například my co nabízíme, to také ochutnáváme! :)

-AK